Le repas du midi est un moment essentiel dans la journée des enfants : il permet de partager un temps de convivialité, mais aussi d’apporter l’énergie nécessaire pour apprendre et grandir. Pour certains élèves, ce repas reste parfois le plus équilibré et complet de la journée, ce qui en fait un rendez-vous nutritionnel incontournable.

C’est pourquoi les Villes de Loos et Haubourdin ont inauguré, le vendredi 3 octobre, leur nouvelle cuisine centrale mutualisée. Implantée derrière le Lycée Duhamel, cet équipement moderne de 1 000 m² prépare chaque jour plus de 2 200 repas scolaires dans des conditions optimales.

1000 m² consacrés à l’alimentation des enfants

• 870 enfants des écoles haubourdinoises
• 1 100 enfants des écoles loossoises
• 50 résidents de la résidence autonomie La Vesprée
• 40 enfants des crèches

Depuis septembre 2025, les agents des deux communes disposent d’un équipement flambant neuf, répondant aux normes écologiques et favorisant une alimentation saine et locale.

Conçue dans le respect de la loi EGalim, la cuisine centrale garantit une restauration scolaire plus saine et plus durable. Les menus intègrent 50 % de produits labellisés (Label Rouge, AOP, IGP…), dont 20 % issus de l’agriculture biologique, et privilégient un approvisionnement local auprès de producteurs situés à moins de 80 km. L’objectif : offrir des plats de qualité, plus « faits maison », qui répondent aux besoins nutritionnels des enfants tout en respectant l’environnement.

Ce projet témoigne également d’une attention particulière au bien-être au travail des agents. Les équipes disposent désormais de locaux modernes et ergonomiques, leur permettant d’évoluer dans de meilleures conditions et de valoriser leur savoir-faire au service des enfants et des familles.

Des engagements concrets

• 50 % de produits labellisés (Label Rouge, AOP…) dont 20 % bio
• Produits frais fournis à moins de 80 km : fruits, légumes, produits laitiers, féculents, poissons
• Une production plus efficace permettant davantage de plats « faits maison »
• Une démarche écoresponsable : recours aux énergies renouvelables et récupération des eaux pluviales réutilisées pour les espaces verts et la voirie

Cette inauguration s’est tenue en présence des représentants de la Préfet de la région Hauts-de-France et du Nord, de la Région Hauts-de-France, du Département du Nord, de la Métropole Européenne de Lille, sans leur aide financière non négligeable, ce projet n’aurait jamais pu sortir de terre.

Ainsi que de nombreux élus des Weppes (Santes, Emmerin, Hallennes-Lez-Haubourdin…) communes voisines, tous réunis pour saluer la mise en service de ce projet structurant au service des habitants.